今年は、梅しごとをお休みして去年漬けた梅酒を楽しんでいる。 今まで青梅でしか漬けたことのなかったけど、去年は少し完熟した黄色の状態で漬けた。 おいしい。 梅の果汁が焼酎に溶け出して、なんとも言えない味。 やっぱり梅そのものがおいしいに勝るもの…
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