ときの流れに色あせぬもの

緑のふるさと協力隊として山形県小国町(おぐにまち)に移住したわたしの1年間の言の葉。その後「循環する暮らし」をつくっていく道筋。

2018-10-10から1日間の記事一覧

里芋を蒸しました

芋煮や煮物でしか食べたことがない里芋。掘りたてを蒸して 塩を付けて食べるのが最高よ♪と ききやってみた。 袋を開けたら土のにおいがして土地の空気が 丸ごと袋に詰め込まれているみたいだった。 いつもは醤油とか味噌の味に 気を取られて芋の味などほとん…